ขายอุปกรณ์เดินป่า ขายอุปกรณ์ช่าง เครื่องมือช่าง มือหนึ่ง มือสอง

 
unyana
หัวข้อ เจ้าของ
โพสต์: 283
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. 06 มิ.ย. 2019 18:05
PM

เพิ่มความสดชื่นด้วย สูตรกาแฟเย็นดับร้อน "ไอซ์ คาปูชิโน่ & ไอซ์ อเมริกาโน่”

ศุกร์ 23 เม.ย. 2021 22:37

อากาศร้อนอบอ้าวแบบนี้การได้จิบเครื่องดื่มเย็น ๆ ก็ช่วยให้ร่างกายรู้สึกสดชื่นได้มากขึ้น สำหรับคอกาแฟแล้วก็มักจะเลือกเป็น “กาแฟเย็น” แก้วโปรดสำหรับดับร้อนแก้กระหายและเพิ่มความสดชื่นได้อย่างรวดเร็ว กาแฟเย็นที่ถูกใจถูกปากคนทั่วไปนั้นมีทั้งที่เป็นกาแฟสำเร็จรูปและแบบที่เป็น “กาแฟสด” ซึ่งจะมีรสชาติที่หอมเข้มข้นและได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ ที่สำคัญการทำกาแฟเย็นแบบที่เป็นกาแฟสดนั้นทำได้ไม่ยากหากมี เครื่องทำกาแฟ อยู่ที่บ้านหรือสำนักงานก็สามารถชงกาแฟเย็นแก้วโปรด ทั้งแบบที่เป็นกาแฟสูตรนมและกาแฟดำอย่าง กาแฟอเมริกาโน่ หรือ เอสเพรสโซ่ ได้สบาย ๆ


รูปภาพ


สำหรับ สูตรชงกาแฟ เย็น 2 สไตล์ที่ได้จากเครื่องชงกาแฟ Nespresso นี้ สามารถนำไปใช้ทำเครื่องดื่มดับร้อนได้ทันที ด้วยขั้นตอนง่าย ๆ ไม่ยุ่งยากซับซ้อน โดย 2 สูตรกาแฟเย็นที่ขอแนะนำ ได้แก่

ไอซ์ คาปูชิโน่ (Iced Cappuchino) เป็นกาแฟเย็นรสชาติคลาสสิกที่ให้รสชาติกาแฟสดหอมกรุ่นพร้อมความหอมมันของนมสดและกลิ่นอบเชย โกโก้หรือเครื่องเทศ ที่จะช่วยให้รู้สึกสดชื่นกระฉับกระเฉงได้ทันทีท่ามกลางสภาพอากาศที่ร้อนจัด โดย สูตรชงกาแฟ เย็น 
คาปูชิโน่ นี้เริ่มจากการเตรียม แคปซูล กาแฟสด Ristretto Roma Arpeggio หรือ Ristretto Decaffeinato ก็ได้ โดยเลือกมาชนิดเดียวจำนวน 3 แคปซูล นำไปใส่ในเครื่องชงกาแฟสด Nespresso เมื่อได้กาแฟประมาณ 15 ออนซ์ ให้เติมน้ำตาลตามที่ต้องการจากนั้นนำนมสดแช่แข็ง 250 มล. หรือ 8 ออนซ์ มาเทลงในเหยือกขนาด 200 มล. หรือ 68 ออนซ์ ก่อนจะนำไปแช่ตู้เย็นไว้ประมาณ 10 นาที ส่วนนมที่เหลือนำไปทำฟองนมประมาณ 50 มล. หรือ 1.5 ออนซ์ ต่อมาให้ทำการตีนมเย็น 7 ออนซ์ ด้วย เครื่องตีฟองนม เสร็จแล้วให้แบ่งกาแฟที่ได้ลงในแก้วกาแฟ 2 แก้ว แล้วค่อย ๆ เทฟองนมออกจาก เครื่องตีฟองนม ใส่ในแต่ละแก้วเฉลี่ยแก้วละประมาณ 34 ช้อนโต๊ะ จากนั้นจึงนำอบเชย ผงโกโก้หรือเครื่องเทศมาโรยหน้าและเสิร์ฟได้ทันที
ไอซ์ อเมริกาโน่ (Iced Americano) เป็นกาแฟเย็นที่ให้ความสดชื่นเข้มข้นตามสไตล์ของกาแฟดำความจริงแล้วอเมริกาโน่ก็คือ กาแฟที่ชงแบบ เอสเพรสโซ่ แต่เติมน้ำลงไปเพื่อเจือจางความเข้มข้นตามแบบฉบับของ Espresso นั่นเอง การทำกาแฟเย็นไอซ์อเมริกาโน่ก็ใช้หลักการเดียวกันกับการชงกาแฟร้อน โดยสูตรกาแฟเย็นแก้วนี้เริ่มต้นจากการเตรียมน้ำแข็งก้อน น้ำเปล่าและ แคปซูลกาแฟ สูตร Kazaar ขั้นตอนแรกนั้นจะต้องนำน้ำแข็งใส่ไว้ในแก้วทรงสูงก่อน จากนั้นก็นำ Capsule กาแฟ 2 แคปซูลใส่ในเครื่องชงกาแฟ Nespresso เมื่อได้กาแฟออกมาเรียบร้อยก็เติมน้ำตาลเพื่อเพิ่มรสชาติหวานตามชอบแล้วเทลงในแก้วที่มีน้ำแข็ง เพียงเท่านี้ก็จะได้กาแฟเย็นหอมสดชื่นไว้จิบแก้กระหายคลายร้อนแล้ว ที่สำคัญกาแฟเย็นสูตรนี้ยังทำได้ง่ายเพราะใช้เครื่องชงกาแฟไซส์เล็กของ Nespresso ที่มีเมนูเฉพาะกาแฟดำก็สามารถชงไอซ์ อเมริกาโน่ เสิร์ฟได้แล้ว แถมยังไม่ยุ่งยากไม่ต้องใช้วัตถุดิบเยอะอีกด้วย หลายคนต่อยอดปรับสูตรของ Iced Americano ให้เป็นสไตล์โปรดของตนเอง เช่น ใส่น้ำผึ้งแทนน้ำตาลหรือใส่เลมอนเพิ่มเข้าไปเป็นต้น
การมีเครื่องชงกาแฟและแคปซูลกาแฟรสชาติโปรดติดไว้ที่บ้านก็สามารถสร้างสรรค์เมนูเครื่องดื่มเย็น ๆ ไว้เพื่อดับร้อนและเพิ่มความสดชื่นให้แก่ร่างกายได้ทุกเมื่อ โดยไม่ต้องออกจากบ้านหรือสำนักงานไปหาซื้อกาแฟตามร้านต่าง ๆ ให้ยุ่งยากเลย

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: 5 และ บุคคลทั่วไป 0 ท่าน